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Ichiに松阪牛A5をもらったのでつっちーから頂戴したLODGEのフライパンで焼いて食べたら...


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まいど!

先日、はてなブロガーのIchiid:ibookwormer)から結婚祝いにA5ランクの高級松坂牛を頂きました

やっぱ頭良くて金持ってる奴は違いますわ...

 

松阪牛を焼いてみた

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う〜ん、この霜降りやばい

メッセージ通りステーキにして食べるぜ!

まずは軽く塩胡椒で味付けをして、常温で30分放置してから焼いていきます

フライパンは先日つっちーから頂いたLODGEを使うンゴね

参考【感想】LODGEのフライパンをもらったので肉焼いてみた結果

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霜降りが輝きすぎて直視できないほどノリに乗ってやがる

激レアで食したいので、強火で焼き色が付くまで焼き、裏返したら中火で全体にある程度火が入るまで焼いていく

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焼いてる間に特製ガーリックソースを作リンス

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焼けたら、キッチンペーパーに包んで余熱で中まで浸透させて、ついでに余分な血抜きをする

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カッティングして皿に盛り付けてソースをかけたら...

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ドドン!

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完成!

いや、まじで上手かったよ、うん

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最後に

こんな感じ!

たっかいたっかいお肉ありがとう!

でも、正直一人で一枚はきつかったぜ...

霜降りがやばいので2人で一枚で割と十分ですた

ということで、イッチよ...

また送っておくんなましどすえ

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